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Le champignon du mois

L' amanite panthère

Amanite Panthère ou Amanita pantherina

L' amanite panthère est une des amanites que tous ramasseurs de champignon doivent connaître. Cette amanite est toxique et même dans certains cas extrême elle peut être mortelle, elle peut être confondue avec l'amanite rougissante ou amanite golmotte qui est un bon comestible si on la cuite suffisamment longtemps.
Il semble que cette amanite se rencontre de moins en moins souvent, comme sa consoeur l'amanite tue mouche certaine étude montre que l'augmentation du taux d' azote dans l'atmosphère, due surtout à la pollution, est néfaste à certains champignons et en particulier ces amanites.
Pour reconnaître une amanite panthère d'une amanite rougissante certains critères permettent de ne pas se tromper pour cela voir la fiche ne pas confondre

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