Agaric bulbeux

( Agaricus essettei )

Agaric bulbeux ou agaricus essettei
  
Agaric bulbeux ou agaricus essettei
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Chapeau
6 à 15 cm, convexe puis étalé de couleur blanche jaunissant à la cassure.
Dessous du chapeau
Lames de couleur gris crème puis rosé jusqu'à noir avec l'âge, une membrane recouvre souvent les lames à l'état jeune.
Pied
De 8 à 17 cm de haut, blanc virant au jaune au toucher, un anneau membraneux est souvent visible. Le pied est terminé par un bulbe aplati.
Chair
Blanche, plus foncée dans le pied.
Habitat
Dans les forêts de conifère et de feuillus de Juin à Octobre.
Champignon comestible
Ne pas confondre les agarics comestibles et les amanites blanches.
Ne pas confondre les agarics comestibles et la psalliote jaunissante.


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