Girolle ou chanterelle de Frie

( Cantharellus friesii )

Girolle ou chanterelle de Frie ou cantharellus friesii
  
Girolle ou chanterelle de Frie ou cantharellus friesii
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Chapeau
2 à 3 cm, convexe chez les jeunes spécimens puis en entonnoir, jaune à jaune orangé, parfois rosé. Cette chanterelle ressemble beaucoup à la girolle mais en plus petite.
Dessous du chapeau
Plis saillants de la même couleur que le chapeau.
Pied
de 1 à 3 cm sur 0,5 à 1 cm de diamètre s'évasant vers le haut.
Chair
Ferme, blanche à jaunâtre parfois rosé avec une odeur et une saveur poivrée.
Habitat
En plaine, dans les forêts de feuillus d'Août à Octobre.
Très bon champignon
Ne pas confondre


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