Girolle blanche

Chapeau
5 à 12 cm, convexe chez les jeunes spécimens puis en entonnoir, charnu, complètement blanc ou blanc et jaune orangé à rouille.
Dessous du chapeau
Plis saillants blancs à jaunes pales, très décurrents.
Pied
de 5 à 10 cm sur 1 à 2 cm de diamètre s'évasant vers le haut, il se teinte de rouille quand il est endommagé.
Chair
Ferme, un peu fibreuse, blanche à crème, avec une bonne odeur fruitée.
Habitat
En plaine, forêts de feuillus ou de conifères d'Août à Octobre.
Très bon Champignon
Ne pas confondre