Salut
noone1504 a écrit :En Lozére, sous les pins , ils se ramassent un champignon que les gens de les gens de la haut nomme " PETIT GRIS ".
En cherchant sur le net , son nom serait TRICHOLOME TERREUX 
"Petit gris" est un nom parfois donné à différentes espèces: tricholome terreux, tricholome prétentieux, clitocybe nébuleux (sans parler des écureuils, des escargots etc... 

 )
Il faudrait donc déjà être sûr de savoir de quelle espèce on parle.
noone1504 a écrit :Certains me  disent qu'il peux être toxique  
  
  
En ce qui concerne le tricholome terreux, il semblerait qu'effectivement il contienne des toxines similaires à celles du tricholome équestre, et qu'il soit susceptible d'être toxique, voire mortel, consommé en quantités exagérées et/ou de façon répétée.
Article en anglais  
(pas exclu que ça puisse être le cas pour d'autres tricholomes... Affaire à suivre. 

 )