tachenon.com

Bonjour

Je pense que le titre est explicite... chacun selon sa région cotoie des espèces et ne rencontre jamais d'autres espèces et s'en désole! Qu'aimeriez-vous rencontrer ? (on va se limiter à 5 espèces maxi sinon ça va dégénerer...)

Je commence:
- le Pleurote de l'olivier (Omphalotus olearius), pour voir si vraiment les lamelles sont luminescentes...
- le Sparassis crépu (Sparassis crispa), il parait que c'est vraiment trés bon quand c'est jeune et que certains exemplaires font plusieurs kilos!
- la Clavaire chou-fleur (Clavaria botrytis), je recontre plein de clavaires mais jamais celle-là!
- le Pleurote du Panicaut (Pleurotus eryngii), il parait aussi que c'est trés bon, et ça m'intéresse de voir un champignon qui pousse sur des chardons!
- je triche, deux pour le prix d'un, les Hygrophores du poète et du garde-manger (Hypgrophorus poetarum et penarius), car je croise peu d'hygrophores, leurs noms sont délicieusement évocateurs et Georges Becker en parle si bien dans son livre "La vie privée des champignons" ....

A vous!

Mon nouveau graal, après la morille (Enfin trouvée cette année) : L'oronge !!

Je préfère y aller un par un

kriss a écrit :Mon nouveau graal, après la morille (Enfin trouvée cette année) : L'oronge !!

Je préfère y aller un par un

J'ai la chance d'en trouver régulièrement dans le Sud-Ouest, quand l'été est chaud, et les paysans ne les ramassent pas, ils en ont peur!

Mes rêves ,
Les morilles , les truffes , les oronges
Je cale ... Car j'aime tout
Je garde une part de rêve ....pour moi

l'anthurus d'archer
jamais vu en vrai
et puis un autre dont je ne mes souviens plus du nom
mais quelqu'un à posté la photo l'autre jour
il ressemble à de la chantilly avec des points rouges ???
magnifique

et accessoirement des truffes

les truffes en fevrier ssans hésiter, j en ai trouvé une dizaine une fois dans le jardin d une copine en basse ardeche (2 hectar son terrain quand meme) et c est magique.

Pour la pleurote du panicaud (barrigoules ou oreillettes chez nous) pour moi c est certainement un des meilleurs champignons au point de vue gustatif et ça va commencer

Des moriiiiiiiiilllllllles !

Des truffes
Mais il n'y en a pas par chez nous, enfin je crois, et je ne sais même pas comment on fait.
Mais c'est tellement bon.

Beaucoup de choses ... Non comestibles

Beaucoup de choses photogéniques surtout

Les morilles !!

Parceque c'est "hors saison" et parceque c'est rare, donc difficile à trouver. Ce que j'aime c'est chercher, donc je vais de préférence vers ce qui est compliqué.

Sympa le sujet !
Pour moi, ce sera Russule dorée et Cèpes des pins...entre autres !

bonjour amis du forum.
pour moi le champignon que je préfère trouvé et de loin, c'est le roi.
toujours imprévisible en nombre certaines années et rare d'autres années.
majestueux et tellement déconcertant.
c'est le roi.

En premier, j'aime chercher...... D'ou ma profession !!!
Haaaaaa !!! Les Morilles.... Jamais trouvée, a part 1 chaque annee depuis 4ans, ds mon terrain et tjrs au meme endroit...
et LE cepes.....

mayline a écrit :En premier, j'aime chercher...... D'ou ma profession !!!
Haaaaaa !!! Les Morilles.... Jamais trouvée, a part 1 chaque annee depuis 4ans, ds mon terrain et tjrs au meme endroit...
et LE cepes.....

bonjour mayline.
pour ce qui est de la morille on la trouve d'instinct.
on est morilleur ou pas , mon cas personnel ,je dois l'admettre , je ne le suis pas.je connais certains spécialistes des morilles quand ils montrent
leurs récoltes , tu pleures,2à3kl de morilles sécher dans leur saison bien sur les bonnes années a+

celui dont je rêve, donc celui je n'ai jamais ramasser...
la russule charbonnières : je ne la connais pas.

Sinon, bien sûr mes champis préférés a ramasser sont l'oronge (une seule trouvée dans la plaine du forez, mais je vais m'activer),la morille, le cèpe et la girolle.
Certes, trouver par exemple un sparasis, c'est du bonheur aussi. D'ailleurs, moi, pour chaque champignon trouvé, c'est un peu un rêve éveillé !

si un objectif : la morille conique !!!!!!
jamais croisé et c’est pas faute de chercher....