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récolte de la truffe? plants truffiers mycorhizées?

Posté : 08 mars 2014, 11:51
par shiva
bonjour

J'ai une petite question
Voilà, j'ai dans mon jardin un noisettier et un chêne qui ont été ensemencés, ce sont donc à priori des plants truffiers mycorhizées
qui ont été plantés il y a au moins plus de 10 ans
bref j'aurais aimé avoir si j'avais des chances de trouver des truffes sous ces arbres?
sachant que je n'y connais rien en récolte de la truffe
(on m'a parlé de la mouche dorée mais je ne l'ai à priori jamais vu, repéré dans mon jardin)
je suppose qu'il y a peut-être également d'autres conditions qui vont faire qu'il va y avaoir des truffes ou pas (terrain calcaire etc... mais pour le terrain calcaire c'est le cas)

A quels dates récolte t'on la truffe?
Si je bêche un peu la terre sous ces arbre dans mon jardin, ai-je une chance d'en trouver une?

Merci aux spécialistes de la truffe pour leurs réponses

Re: récolte de la truffe? plants truffiers mycorhizées?

Posté : 08 mars 2014, 12:01
par thieum
Je ne suis pas spécialiste mais une chose est sûre bêcher au hasard est une chose à éviter à tout prix.
Des plants mycorhizés ne signifient pas hélas la production de truffes à coup sûr.
Il faut un certain entretien autour des arbres, un arrosage pendant les périodes les plus sèches, et sans doute aussi de la chance...

Si tes arbres produisent il y a quelques signes qui peuvent te guider comme le brulé (absence d'herbe et de végétation autour de l'arbre).

Quand à la mouche (elle pond ses oeufs sur la truffe), c'est un bon moyen de repérage, mais nettement moins efficace qu'un chien.

Tape sur google truffe+mouche, tu devrais trouver de plus amples renseignements. :happy:

Re: récolte de la truffe? plants truffiers mycorhizées?

Posté : 08 mars 2014, 12:03
par thieum
Quand à la date, en tout cas pour tuber melanosporum, c'est plus décembre, janvier et février. Je pense que là ça risque de faire un peu tard.