Petit rappel: espèces toxiques voire mortelles

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Dddudu
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Petit rappel: espèces toxiques voire mortelles

Message par Dddudu » 16 mai 2014, 22:42

Point qui me semble essentiel avant que la saison redémarre, connaissons nous vraiment les champignons mortel de nos forêts. Un petit resumé en photo et descriptif visuel.

Pour les meilleurs comestibles c'est par là viewtopic.php?f=27&t=14063

CHAMPIGNONS MORTEL

http://www.smhv.net/myco-toxicologie.ws

amanite phalloide
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amanite vireuse
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amanite printaniere
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amanite proche
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lepiote helvéola
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lépiote josserandii
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lépiote brunnéoincarnata
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lépiote brunnéolilacea
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galère marginée
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inocybe de patouillard
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inocybe fastigié ou rimosa ou fastigiata
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cortinaire couleur de rocou
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cudonia circinans
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claviceps purpurea " ergot du blé "
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CHAMPIGNONS TRES TOXIQUE pouvant etre MORTEL

amanite tue mouche
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amanite panthère
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amanite citrine
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tricholome tigré
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entolome livide
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paxille enroulé
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clitocybe de l'olivier
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ancien comestible classé toxique voir mortel
Encore consommé dans certaine region, avec prudence.

tricholome equestre
Pour le canarie de faible quantité et en espacé dans le temps.
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gyromite
Pour le gyromite, faire bouillir minimum 15 mn avec de le faire cuire de nouveau à la poele.
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attention la consommation de ses champignons est de votre responsabilité.


LES CONFUSIONS DANGEREUSE

agaric champetre et amanite printanière
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et les deux autres vireuse et phalloide
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agaric champetre et jaunissant
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amanite tue mouche et des césars
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RUSSULE CHARBONNIERE ET VERDOYANTE AVEC AMANITE PHALLOIDE
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TRICHOLOME DE LA St GEORGES ET CLITOCYBE NEBULEUX AVEC ENTOLOME LIVIDE
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MORILLE ET GYROMITE
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GIROLLE ET FAUSSE GIROLLE AVEC CLITOCYBE DE L'OLIVIER
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BOLET PIED ROUGE AVEC BOLET SATAN
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COULEMELLE AVEC LEPIOTE BRUNE ET DE JOSSERAND
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CONFUSION NON DANGEREUSE

ENTRE MORILLE, MORILLON ET VERPE
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ENTRE COULEMELLE ET LEPIOTE DEGUENILLE
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suite en preparation
Modifié en dernier par kriss le 20 mai 2014, 18:30, modifié 3 fois.
Raison : Mis en post-it
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Re: petit rappel espece toxique voir mortel

Message par Cesar21 » 17 mai 2014, 21:18

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Bonsoir,les tableaux sont très instructifs avec de très bonnes photos, ceux du présent tableau , je les mettrais aussi avec le tricholome de la saint George, le patouillardii jeune lui ressemble aussi un peu , pousse aussi au printemps dans les prairies et pourrait aussi porter à confusion. César
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Re: petit rappel espece toxique voir mortel

Message par Jes » 17 mai 2014, 23:01

Salut Dudu

Juste quelques petites remarques:

- "MARASME DES OREADES ET CLITOCYBE NEBULEUX AVEC ENTOLOME LIVIDE"
Mousseron de la St Georges ou Mousseron vrai, et non pas Mousseron d'automne ou marasme des oréades
(tu as du passer trop de nuits blanches à préparer tout ça :lol: )

- "ENTRE COULEMELLE ET LEPIOTE DEGUENILLE"
La lépiote déguenillée est souvent considérée comme une coulemelle au rabais, juste parce qu'elle noircit à la cuisson. Mais ça n'en est pas moins un très bon comestible.
(mais confusion possible avec d'autres espèces rougissantes potentiellement toxiques, comme la lépiote des jardins)

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Re: petit rappel espece toxique voir mortel

Message par Pat25 » 18 mai 2014, 10:37

bravo Dddudu, pour le travail, tu as fait du très bon travail.
merci, ça nous aide beaucoup :happy: :happy:
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Re: petit rappel espece toxique voir mortel

Message par Dddudu » 18 mai 2014, 11:36

Bien vue j ai corriger pour le Tricholome.
Pour la coulemelle et la lépiote j ai bien signaler les deux sont comestible mais la lépiote déguenillé est moins bonne.
Merci pour ses remarques. :lf:
Bonne saison à tous.
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Re: petit rappel espece toxique voir mortel

Message par K0RTX » 18 mai 2014, 12:24

merci pour cette récap' :happy:
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Re: petit rappel espece toxique voir mortel

Message par thieum » 18 mai 2014, 12:35

Encore une fois super!!! :happy: :happy:
Très bonne initiative, et l'idée de faire des comparatifs afin d'éviter les confusions les plus grossières est excellente!!!

Par contre je trouve que pour l'amanite tue-mouche, le classement en toxique/mortel est exagéré puisque selon les livres elle n'est (malgré son côté spectaculaire) que modérément toxique et même consommée selon les régions du monde pour ses effets hallucinogènes...

Ceci dit personnellement, je ne m'y amuserai certainement pas... :happy: :lol: :lq: :lq:

Merci encore pour ce boulot!! :happy:
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Re: petit rappel espece toxique voir mortel

Message par Dddudu » 18 mai 2014, 19:04

Tout à fait Thieum mais les livres la classe comme tel.
De plus se champi est l emblème des champignons auprès des enfants.
:stick: tout petit ont leur montre un champi toxique pourquoi pas un jolie cèpe :lf:
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Re: petit rappel espece toxique voir mortel

Message par Bourgeon » 18 mai 2014, 20:49

merci Dddudu, c'est bon de réviser les bases :happy:
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Re: petit rappel espece toxique voir mortel

Message par Jes » 18 mai 2014, 22:10

thieum a écrit : Par contre je trouve que pour l'amanite tue-mouche, le classement en toxique/mortel est exagéré puisque selon les livres elle n'est (malgré son côté spectaculaire) que modérément toxique et même consommée selon les régions du monde pour ses effets hallucinogènes...
ça m'avait fait un peu tiquer aussi (pareil pour la panthère, d'ailleurs).
mais bon, dans les symptômes il y en a plusieurs qui peuvent causer des décès plus ou moins indirectement (accident de la route, pétage de plomb, crise cardiaque...)
Syndrome panthérinien (également appelé myco-atropinien, muscarien, ou anticholinergique) : il débute entre 30 minutes à 3 heures après ingestion de l' Amanite panthère (Amanita pantherina et quelques autres espèces affines), par une agitation euphorique puis anxieuse avec délire et hallucinations. Parfois aussi une ataxie, mydriase, des paresthésies et des tremblements pouvant aller jusqu'au coma convulsif, précèdent la phase de dépression avec prostration et somnolence. Les troubles régressent en 8 à 24 heures. Les toxines sont des dérivés isoxazoles : l’’acide iboténique, agoniste du glutamate, semble responsable de la phase d'excitation, et son dérivé, le muscimol, de la phase dépressive. D'autres substances isolées, comme la muscazone, sont encore à l'étude.
Source

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Re: petit rappel espece toxique voir mortel

Message par kriss » 20 mai 2014, 18:28

Merci Dudu, ça mérite d'épingler ce post ;)

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Re: Petit rappel: espèces toxiques voire mortelles

Message par Dddudu » 20 mai 2014, 20:11

Merci Kriss. Dur les momo cette année
Le monde appartient à ceux qui se lèvent tôt et c'est dans les pentes que l'on fait les plus belles cueillettes.
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Re: petit rappel espece toxique voir mortel

Message par Pascal » 24 mai 2014, 12:47

kriss a écrit :Merci Dudu, ça mérite d'épingler ce post ;)
oui! très bon boulot :happy:
Merci. pascal.

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Re: Petit rappel: espèces toxiques voire mortelles

Message par Pupuce25 » 24 mai 2014, 23:44

Merci c' est bon à savoir :happy:

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Re: Petit rappel: espèces toxiques voire mortelles

Message par chris06 » 22 juin 2014, 22:31

Merci, Dddudu.


Toujours utile, je serais surement amener à le consulter à nouveau durant la saison.




:happy: :happy:
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