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Cèpe blanc - Lat.: Boletus Persoonii
anc.: Boletus edulis v/albus
Excellent

Chapeau: 6 à 20 cm., blanchâtre puis blanc pur avec l'âge. Globuleux à hémisphérique puis convexe et étalé. Cuticule lisse, brillante, visqueuse par temps humide, difficilement séparable de la chair. Marge se redressant avec l'âge.

Hyménium: formé de tubes blancs puis jaunâtres, jaune-verdâtre à verts à maturité, adnés puis libres. Immuable Ne virant pas au frottement ou à la pression des doigts.

Pied: 8 à 20 cm pour un diamètre de 3 à 8cm. Blanc et immuable, marqué d'un fin réseau concolore à grisâtre. Court, obèse puis cylindrique à claviforme avec l'âge.

Chair: blanche immuable, épaisse et ferme, fibreuse dans le pied. Saveur douce, odeur faible mais agréable.

Spores; brun-olivâtre

Habitat: Eté-Automne dans les forêts de feuillus avec une préférence pour les chênes et les hêtres sur sols acides. Plus rarement sous les conifères.

Observations: du point de vue gustatif le Cèpe blanc n'a rien à envier à ses 4 "cousins"; le Cèpe de Bordeaux, le Cèpe bronzé, le Cèpe des pins ou le Cèpe d'Eté. Malheureusement il est très rare et devra certainement être "protégé" dans un avenir proche.

ALORS SOYEZ GENTIL DE LE LAISSER SUR PLACE. MERCI

Merci Caro, on va y faire attention.

Lola

je le connaissait pas celui là, un albinos boletus
comme le gomphus clavatus qui a tendance a disparaitre, lors d'une de mes sortie cette année j'ai vu une jolie nappe de ses chanterelle violette

J'ouvrirais plus l'oeil, d'ailleurs je pense en faire greffer un autre derriere la tete

velournoir a écrit :





Cèpe blanc - Lat.: Boletus Persoonii
anc.: Boletus edulis v/albus
Excellent

Chapeau: 6 à 20 cm., blanchâtre puis blanc pur avec l'âge. Globuleux à hémisphérique puis convexe et étalé. Cuticule lisse, brillante, visqueuse par temps humide, difficilement séparable de la chair. Marge se redressant avec l'âge.

Hyménium: formé de tubes blancs puis jaunâtres, jaune-verdâtre à verts à maturité, adnés puis libres. Immuable Ne virant pas au frottement ou à la pression des doigts.

Pied: 8 à 20 cm pour un diamètre de 3 à 8cm. Blanc et immuable, marqué d'un fin réseau concolore à grisâtre. Court, obèse puis cylindrique à claviforme avec l'âge.

Chair: blanche immuable, épaisse et ferme, fibreuse dans le pied. Saveur douce, odeur faible mais agréable.

Spores; brun-olivâtre

Habitat: Eté-Automne dans les forêts de feuillus avec une préférence pour les chênes et les hêtres sur sols acides. Plus rarement sous les conifères.

Observations: du point de vue gustatif le Cèpe blanc n'a rien à envier à ses 4 "cousins"; le Cèpe de Bordeaux, le Cèpe bronzé, le Cèpe des pins ou le Cèpe d'Eté. Malheureusement il est très rare et devra certainement être "protégé" dans un avenir proche.

ALORS SOYEZ GENTIL DE LE LAISSER SUR PLACE. MERCI

je n'en ai jamais vu, pourtant je cours les bois depuis tout jeune , comme quoi? , de tout façon, ce qui est rare, je ne touche pas