tachenon.com

Certains répondront la truffe noire .

D'autres , ,la morille.


Mais le champignon , le plus cher du monde, c'est le CORDYCEPS SYNENSIS. ( yarsagumba).Très rare.

Il peut se vendre , jusqu'à 1300 € les 100 grammes.

On le trouve exclusivement au Tibet en haute altitude à partir de 4000 mètres.

Ce champignon n'est pas prisé pour son goût , mais pour ses vertus médicinales.

C'est un excellent activateur de la libido.


http://www.google.fr/url?url=http://www ... JBzHwFyR4A

merci Didier , c'est bon de le savoir , comme ça , je mourrais pas idiot , moi qui pensait que c'était les truffes les plus cher
comme quoi , on en apprend tout les jours , bonne soirée mon ami Didier

J’avais déjà posté ici en avril 2013 quelques détails concernant ce champignon surnommé le viagra de l’Himalaya
en demandant notamment si son cousin européen le Cordyceps gracilis avait les même effets !

Oui, tous les vieillards richissimes mais impotents de Chine en achètent des kilos! Mieux vaut être pauvre et en bonne santé
Ceci dit, c'est une espèce en voie de disparition, toujours pour les mêmes raisons... C'est un champi qui pousse en phagocytant une larve d'insecte, bbrrr on voit l'insecte empalé autour du champi... Faut vraiment être désespéré pour consommer ce machin!

J avais vu le reportage. Il pousse pas longtemps et les cueilleurs patiente à cette haute altitude pour pas louper le bon moment

Si l'on examine un Cordyceps_gracilis récolté en France, on constate que la récolte est constituée
du champignon et du « cadavre momifié » d’une chenille appelée Korscheltellus lupulinus (la petite hépiale du houblon ou louvette)



De même voici une photo du fameux Cordyceps sinensis
récolté à grand peine sur le toît du monde (Népal, Tibet):

Sur place lors de la récolte

Puis lors de leur vente à prix d'or:


Ici il s'agit du parasitage /momification de la chenille Hepialus fabricius.




Aussi avant de continuer à s’émerveiller sur ce champignon hors de prix
- dont il me semble qu'environ 80% du poids vendu est constitué par le "cadavre momifié" d’une chenille -
il serait intéressant qu’un pharmacien ou médecin nous fasse le point sur les substances actives contenues dans le champignon et/ou le cadavre de chenille et leur effets supposés ou reconnus

bonjour à tous , tout ceci , ne m'attire vraiment pas , mais comme tout les gouts sont dans la nature
alors , bonne appétit

Par Google il est facile de trouver d'innombrables recettes et restaurants haut de gamme servant du Cordyceps.


En voici un seul exemple:
" Cordyceps Flower Chicken Soup "

Bien loin des 4.000 m d’altitude du Tibet où s’effectue à grand peine la récolte du Cordyceps sinensis, on trouve chez nous dans les Vosges et à des altitudes tout à fait raisonnables le

Cordyceps militaris
http://champignons.moselle.free.fr/cha/ ... aris_3.htm




Selon certaines études ce 'cordyceps militaire' aurait des propriétés tout à fait semblables au très cher 'cordyceps chinois'








Lorsqu’on examine les Cordyceps militaris proposé à la vente, on a l’impression que
- dans leur cas seuls les "corps" des champignons sont dans la récolte
- et non pas en plus (comme dans le cas du sinensis) les insectes/chenilles/larves momifiées dont ils se sont nourris

http://extractpowder.biz/cordyceps-militaris.html


http://chinasouthoftheclouds.com/articl ... militaris/

Ces 2 Cordyceps diffèrent grandement par leur disponibilité et surtout leur prix, mais qu’en est-il au niveau de leur propriétés médicinales ?


En cherchant un peu on peut lire à ce sujet des choses quelque peu contradictoires

http://extractpowder.biz/cordyceps-militaris.html

1. Active ingredients of Cordyceps militaris

Cordyceps militaris is rich in bioactive substances and nutrients, including cordycepin, cordycepic acid, Cordyceps militaris polysaccharide, superoxide dismutase (SOD), sterol,protein,amino acids,vitamins and trace elements,the same as Cordyceps sinensis.
Content of Cordycepin, Cordyceps polysaccharide and SOD activity are significantly higher in Cordyceps militaris than in Cordyceps sinensis.

http://www.primordiamushrooms.com/our-p ... not-to-be/

As seen in the figure below, although Cordyceps sinensis and Cordyceps militaris are closely related species, the two species differ greatly in their morphology (color, shape, and size), chemical composition, and health benefits

N’étant pas un spécialiste en pharmacologie je ne pourrai pas trancher cette question et ... j'attends avec impatience
le passage d’un expert par ce topic afin de nous éclairer !

Voici maintenant sur un « site des thérapies naturelles » un débat au sujet de l’usage pratique et à des fins thérapeutiques qui est fait en France de ce fameux champignon.
« Le cordyceps: champignon parasite des vers et stimulant sexuel »
http://soignez-vous.com/2006/02/01/le-c ... son-genre/


Et un article dans une revue féminine:
« Le yarsagumba, le viagra de l’Himalaya »
http://www.femmeactuelle.fr/sante/sante ... umba-02346

. . .
Un conseil : passez plutôt chez votre pharmacien pour trouver des médicaments qui ne se vendent pas au prix du diamant…

Vu les problèmes posés par la récolte du Yarsagumba sur les hauts plateaux du Népal et du Tibet,
- qui sont d'abord écologiques:
Aphrodisiac Fungus Faces Extinction in Nepal
- mais aussi sociaux:
Les spécialités tibétaines ne rapporteront plus aussi facilement de l'argent
Népal: la Yarsagumba provoque la fermeture des écoles

je pense qu’on devrait pour la consommation en Europe se rabattre vers les cordyceps cultivés
et rassembler les informations sérieuses concernant l'efficacité de celui-ci





http://www.taipeitimes.com/News/biz/pho ... 2008072427

http://www.cens.com/cens/html/en/news/n ... 41705.html



Où se procurer le cordyceps ?

Où se procurer le cordyceps ?

On peut indifféremment employer le champignon lui-même ou son mycélium pour obtenir les résultats thérapeutiques recherchés, mais le cordyceps sauvage reste très cher et presque introuvable en France. Le cordyceps de culture sur paille de riz donne d’aussi bons résultats, ce qui
a permis de démocratiser quelque peu son usage, même si ce produit reste lui aussi assez onéreux en règle générale. Actuellement, on peut se procurer une
préparation de cordyceps en poudre concentrée, par boîte de 60 capsules.
Ce cordyceps est cultivé par une société allemande et strictement contrôlé de manière à ne pas contenir de résidus toxiques.

Le yarsagumba a une histoire ancienne au Tibet et en Chine

Utilisé depuis de nombreux siècles en Chine et au Tibet, le Cordyceps sinensis a longtemps été un champignon réservé aux élites.
Au Tibet, seul le dalaï-lama en consommait, tandis qu’en Chine, seuls l’empereur et sa cour avaient le droit de profiter de ses vertus

mais il semble que l’engouement récent et la flambée de son prix ait une part de son origine dans son utilisation pour "dopage"
Voyez ici

Although the fungus has been used in traditional Chinese medicine for centuries, demand took off after 1993 when three female Chinese runners broke world records and their coach told the media he had fed the athletes yarsagumba in a soup of turtle blood

un lien sur un article intéressant sur ce champignon (militaris) qui pousse dans les landes sur les larves de chenilles Processionnaires


http://cemachampi.blogs.sudouest.fr/arc ... 32274.html