« Existe-t-il un syndrome neurologique d’intoxication par les morilles ? »
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Selon les Suisses la morille ne devrait se consommer (sans risque de syndrome neurologique et non pas hémolytique) qu'une fois bien séchée !
Et vous autres qu'en pensez-vous du fait qu'il faudrait attendre (par exemple jusqu'à Noël) afin de ne consommer que des morilles séchées puis réhydratées ?La morille est un champignon qu’on récolte au printemps mais que l’on ne consomme que plus tard, une fois séché.
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Le groupement romand de la Vapko vous recommande donc de s’abstenir de consommer des morilles fraîches.