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Avis aux amateurs - Morilles 2019

Posté : 21 mars 2019, 22:33
par noirdez90
Bonjour à tous,
pour celles et ceux qui seraient intéressés par la démarche voici le contenu d'un message que j'ai reçu de <France Morilles>
MORILLES SAUVAGES 2019
Appel à soutien


FAITES IDENTIFIER VOS MORILLES SAUVAGES GRATUITEMENT
Coucou, les amoureux des morilles, les aventuriers des bois et des montagnes,
les chasseurs de trésors sauvages, les moriculteurs et moricultrices en devenir,
… à tout ceux et toutes celles qui ont envie de faire avancer la Science et la Connaissance ;
… à tout ceux et celles qui veulent agir pour conforter l'Agriculture et l'avancée du plaisir gastronomique ;
… à tout ceux et celles, qui veulent savoir quelle morille ils/elles ont cueilli …
… finalement à tout ceux et celles qui aiment les surprises (il est possible de découvrir de nouvelles espèces
ou sous-espèces, même en France … et cela nous est déjà arrivé)…

CE MESSAGE EST POUR VOUS.
L'INRA MycSA (Institut National de la Recherche Agronomique Unité de Recherche Mycologie et Sécurité des Aliments) et France Morilles souhaitent votre participation pour collecter des morilles sauvages dans la nature.

LE BUT
• Enrichir la collection de Morilles et valoriser les spécificités des espèces locales, tel que le caractère à l'adaptation, valoriser les particularismes des terroirs.
• Déterminer des souches fécondables / fructifères,
• Renvoyer vers les localités, les départements et les régions le résultat des identifications et les souches sélectionnées à termes, pour enrichir le patrimoine de ces mêmes lieux,
• Associer le nom du découvreur à la découverte d'une nouvelle espèce de morilles, si le cas se présente,
• Renforcer et valoriser l'économie locale agroforestière, touristique et alimentaire …
• Valoriser l'insertion sociale et l'emploi de proximité…
• Pour le développement et la pérennité d'une nouvelle filière agricole.

QUE RECHERCHER ?
• Toutes les morilles nous intéressent.
• Cependant, nous recherchons en priorité des morilles coniques noires (plutôt que des morilles rondes).
• Pas de morillons.

QUAND RECHERCHER ?
• La saison des morilles s'étale de février à juin suivant les températures.
• Elle se concentre sur le mois d'avril, particulièrement.

COMMENT PRELEVER UNE MORILLE POUR ANALYSE ?
• Prévoir un pochon ou une petite boite pour chaque morille cueillie dans la nature.
• Chaque morille prélevée doit impérativement être isolée.
• Les morilles ne doivent pas être mélangées. Aucune analyse ne saurait alors possible.
• Les morilles gorgées d'eau ne sont pas des bons spécimen à étudier, ni à transporter ; Pas de morilles saturées d'eau.
• Les morilles sont à envoyer à l'INRA MycSA, enveloppées chacune d'une feuille de papier essuie-tout neutre, sans excès d'humidité et chacune placée dans un tube de carton ou à défaut dans un sac de congélation avec zip (dans ce cas, chasser le plus d'air possible du sac plastique, avant de le refermer), sac lui-même placé dans une boite en carton conçue pour l'expédition.
• Utiliser des gants ou un gel anti-bactérien avant de cueillir chaque morille.

FAITES UNE FICHE DESCRIPTIVE POUR CHAQUE MORILLE ENVOYEE
• Chaque morille prélevée dans la nature est à accompagner d'une fiche descriptive.
• Nom du cueilleur / de la cueilleuse.
• Adresse, téléphone, email.
• Date de cueillette
• Coordonnées GPS ou toute information permettant de situer l'altitude et le lieu géographique de cueillette) (ces informations resteront confidentielles … Nous ne sommes pas là pour piquer les bons coins à morilles sauvages (sourire), mais pour les valoriser. Nous voulons mettre en avant les terroirs.
Nota : Un smartphone peut vous donner les coordonnées GPS. (de nombreuses applications gratuites à télécharger sur votre téléphone sont disponibles).


ADRESSE OU ENVOYER VOS MORILLES SAUVAGES

INRA - Nouvelle Aquitaine - Bordeaux
Mme BENAZZA-BOUREGBA (P/O France Morilles)
UR 1264 - Mycologies et sécurité des aliments
71 Avenue Edouard Bourlaux
CS 2OO32
33140 Villenave-d'Ornon


France Morilles S.A.S., 1335 chemin de la paillasse 24680 Gardonne France
Tel : +33-(0)1 76 35 00 28 ; Email : infos@francemorilles.com

Re: Avis aux amateurs - Morilles 2019

Posté : 21 mars 2019, 22:57
par CristaudeHauguernes
Hum ouais, prudence ! Personnellement, je ne leur enverrai rien, "conforter l'agriculture et l'avancée du plaisir gastronomique", rien que ce passage-là, çà me laisse perplexe. Je crains qu'ils ne cherchent à développer à terme des cultures de morilles locales. Pour ceux qui veulent vraiment savoir quelle espèce de morilles ils ont cueilli, il existe d'autres sources telles que les sociétés mycologiques, les Cema-champi et Philippe Clowez qui est une sommité en France.

Cristau

Re: Avis aux amateurs - Morilles 2019

Posté : 21 mars 2019, 23:04
par noirdez90
Libre à chacun de participer mais cela permets de relancer le débat:
Pour ou Contre la culture de la morille en France, faut-il laisser cette exclusivité aux Chinois :happy:

personnellement j'étais plus inquiet avec la partie "Coordonnées GPS ou toute information permettant ...."

Re: Avis aux amateurs - Morilles 2019

Posté : 21 mars 2019, 23:24
par CristaudeHauguernes
Chinois ou pas Chinois, les gens sont parfaitement libres de cultiver des morilles s'ils veulent et de les commercialiser, tout ce que je me borne à dire c'est que personnellement je ne leur apporterai pas ce genre d'infos sur un plateau. Je n'ai pas relevé tout ce qui m'alertait dans le message de France Morilles, le passage sur les "coordonnées GPS et toute information permettant"... m'inquiète aussi, ils cherchent sans doute à obtenir une cartographie la plus précise possible des espèces, sous-espèces et variétés, peut-être en vue de créer des cultivars locaux, peut-être demain des IGP morilles. Ils ont tout à fait le droit de le faire, mais bon, nous avons aussi le droit de ne pas leur faciliter le travail.

Cristau

Re: Avis aux amateurs - Morilles 2019

Posté : 22 mars 2019, 10:38
par Cesar21
Déja que je ne dis pas au médecin là où se situent mes mycoses, là , ils peuvent se brosser ! :lol: :lol: :lol:

Re: Avis aux amateurs - Morilles 2019

Posté : 22 mars 2019, 11:06
par Hervé92
Vous pouvez faire un test : envoyer un échantillon avec une mauvaise adresse (après tout, vous pouvez avoir mal tapé les chiffres des coordonnées GPS) et observer ce qui se passe :happy:

A+

Re: Avis aux amateurs - Morilles 2019

Posté : 24 mars 2019, 13:01
par ecureuil
:lol: :lol: malin le pere hervé!!!Ca commence par les morilles et puis apres ce sera les cepes :mad: :mad:


jeff

Re: Avis aux amateurs - Morilles 2019

Posté : 24 mars 2019, 19:48
par Lendru
Sinon si vous voulez une bonne adresse pour vos envois , je peux vous donner la mienne :lol:

Re: Avis aux amateurs - Morilles 2019

Posté : 25 mars 2019, 21:43
par noirdez90
Lendru a écrit :
24 mars 2019, 19:48
Sinon si vous voulez une bonne adresse pour vos envois , je peux vous donner la mienne :lol:
bonne idée, en plus pas besoin de prendre des gants, et on en mettre plusieurs par boite :vamp: :vamp: