Présentation
Posté : 11 oct. 2014, 15:31
Bonjour tout le monde
Bordelais retraité donc amateur des champignons qui soit disant viendraient de la dite ville : le cèpe de Bordeaux (boletus edulis), je suis particulièrement intéressé par tout ce qui concerne la mycologie, mais ne ramasse maintenant que les champignons que je connais bien et que j'apprécie en cuisine. Ce sont donc en plus de cèpes dits de Bordeaux, les autres cèpes dont les têtes de nègre, les girolles, les chanterelles, pieds de moutons, trompettes des morts qui nous laissent vivants. Dans les bolets (faute de grives on mange des merles),il m'arrive donc de ramasser et consommer des têtes de "pibles", de bolets des pins (boletus lutéus), etc..
Comme dans la région bordelaise il commence a y avoir plus de chercheurs que de champignons, je vais essayer la Dordogne, mais beaucoup de bois sont privés, contrairement à la Gironde où on peut profiter de nombreuses forêts domaniales, bien que dans certaines maintenant la cueillette soit interdite. Je vais donc essayer d'être un peu plus assidu sur le forum pour m'éviter un fois de plus d'être banni de ce forum, sinon j'irai à la pêche.
Bordelais retraité donc amateur des champignons qui soit disant viendraient de la dite ville : le cèpe de Bordeaux (boletus edulis), je suis particulièrement intéressé par tout ce qui concerne la mycologie, mais ne ramasse maintenant que les champignons que je connais bien et que j'apprécie en cuisine. Ce sont donc en plus de cèpes dits de Bordeaux, les autres cèpes dont les têtes de nègre, les girolles, les chanterelles, pieds de moutons, trompettes des morts qui nous laissent vivants. Dans les bolets (faute de grives on mange des merles),il m'arrive donc de ramasser et consommer des têtes de "pibles", de bolets des pins (boletus lutéus), etc..
Comme dans la région bordelaise il commence a y avoir plus de chercheurs que de champignons, je vais essayer la Dordogne, mais beaucoup de bois sont privés, contrairement à la Gironde où on peut profiter de nombreuses forêts domaniales, bien que dans certaines maintenant la cueillette soit interdite. Je vais donc essayer d'être un peu plus assidu sur le forum pour m'éviter un fois de plus d'être banni de ce forum, sinon j'irai à la pêche.
