Voilà un premier test qui a bien plu à la famille , pour ma part la mangue était sans saveur mais l' association peut le faire en améliolrant les doses
Pour un premier test je suis parti sur des petites tartelettes , j' ai acheté les coques toutes faites ( juste à réchauffer ) , de la crème pâtissière ( Alsa juste a rajouter du lait ) à laquelle j' y est ajouté une pointe de cannelle , de la mangue poêlée au piment d' espelette et nos chères cèpes poêlés également avec du persil
On les a gouté tièdes et je testerais froid pour voir ce que ça va donner