Aestivum précoce ou Uncinatum tardive?

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Aestivum précoce ou Uncinatum tardive?

Message par Azrigalle » 27 mars 2015, 20:18

Re-coucou !

Apres les morilles, les truffes ! Enfin... La truffe !
A peine arrivée dans ma tribu que bebe Jet se distingue...
Je galère avec mon panier, les morilles, et elle... Elle tire, elle tire... Mais qu'est-ce qui y'a à la fin???
Elle gratte, gratte... Et... Magie !!! Sa première !!! Je ne l'attendais pas aussi tôt !!!
Grosse émotion, grosse fierté, plein de câlins et de bisous, un biscuit !!! Bref la folie !

Apres... Aestivum précoce ou Uncinatum tardive, j'ai du mal à me prononcer... Le parfum est assez divin... Qqun a un avis?

Bon j'ai du gratter un peu une partie était legerement abîmée...

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Bisous joyeux !

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Re: Aestivum précoce ou Uncinatum tardive?

Message par kriss » 27 mars 2015, 20:33

Salut, direction les experts dans identification sérieuse ;)

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Re: Aestivum précoce ou Uncinatum tardive?

Message par Azrigalle » 27 mars 2015, 20:35

Merci Kriss ;)

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Re: Aestivum précoce ou Uncinatum tardive?

Message par Pascal » 27 mars 2015, 20:45

pour moi scared http://www.mycodb.fr/fiche.php?genre=Tu ... rce=search :happy:
mais,une photo de la partie noire serait la bienvenue :happy:
Merci. pascal.

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Re: Aestivum précoce ou Uncinatum tardive?

Message par Fouad » 28 mars 2015, 20:34

Bonjour,
A ma connaissance les deux noms désignent la même truffe, la plus courante en Europe. http://www.dijon.inra.fr/Toutes-les-actualites/Truffe

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Re: Aestivum précoce ou Uncinatum tardive?

Message par Pascal » 28 mars 2015, 20:52

Fouad a écrit :Bonjour,
A ma connaissance les deux noms désignent la même truffe, la plus courante en Europe. http://www.dijon.inra.fr/Toutes-les-actualites/Truffe
confusion possible selon MycoDB :happy:
scared http://www.mycodb.fr/fiche.php?genre=Tu ... rce=search

scared http://www.mycodb.fr/fiche.php?genre=Tu ... rce=search
Merci. pascal.

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Re: Aestivum précoce ou Uncinatum tardive?

Message par Fouad » 28 mars 2015, 22:58

Pascal, rien ne t'empêche de demander à Mycodb une mise à jour de leurs fiches ;)

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Re: Aestivum précoce ou Uncinatum tardive?

Message par Pascal » 29 mars 2015, 10:49

Fouad a écrit :Pascal, rien ne t'empêche de demander à Mycodb une mise à jour de leurs fiches ;)
oui! et réimprimer les livres (pourquoi pas) :happy:
Merci. pascal.

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Re: Aestivum précoce ou Uncinatum tardive?

Message par Fouad » 29 mars 2015, 18:16

Bonsoir,
Comme j'ai conscience de la limite de mes connaissances, j'ai sollicité notre ami Christian Bouet afin de nous apporter son point de vue sur la question. Voici sa réponse, je l'en remercie:
Bonjour Fouad,

Il existe 23 espèces de truffes en Europe. Il est impossible de déterminer sérieusement un hypogé (ou autre) sans l'étude des caractères microscopiques. Au regard de la photo et en l'absence totale de caractères macro (au minimum le biotope) et micro, je ne miserais pas grand chose sur une Tuber, beaucoup d'autres espèces y ressemblent, après ...

Pour ton information, Tuber aestivum Vittadini (1831) et Tuber uncinatum Chatin (1887) sont considérés par certains mycologues comme un même espèce ou bien différentes (Chevalier & al. in DM 24(95):17) ou simple forme : Tuber aestivum f. uncinatum (Chatin) Montecchi & Borelli (1995).

Bien amicalement.
Christian,

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Re: Aestivum précoce ou Uncinatum tardive?

Message par Azrigalle » 29 mars 2015, 21:36

Je confirme que c'était bien une truffe, là-dessus aucun doute. C'est bien pour ça que Jet l'a marquée puis sortie d'ailleurs.

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Re: Aestivum précoce ou Uncinatum tardive?

Message par Pascal » 04 avr. 2015, 10:45

Fouad a écrit :Bonsoir,
Comme j'ai conscience de la limite de mes connaissances, j'ai sollicité notre ami Christian Bouet afin de nous apporter son point de vue sur la question. Voici sa réponse, je l'en remercie:
Bonjour Fouad,

Il existe 23 espèces de truffes en Europe. Il est impossible de déterminer sérieusement un hypogé (ou autre) sans l'étude des caractères microscopiques. Au regard de la photo et en l'absence totale de caractères macro (au minimum le biotope) et micro, je ne miserais pas grand chose sur une Tuber, beaucoup d'autres espèces y ressemblent, après ...

Pour ton information, Tuber aestivum Vittadini (1831) et Tuber uncinatum Chatin (1887) sont considérés par certains mycologues comme un même espèce ou bien différentes (Chevalier & al. in DM 24(95):17) ou simple forme : Tuber aestivum f. uncinatum (Chatin) Montecchi & Borelli (1995).

Bien amicalement.
Christian,
oui, pour le moment, cela ne reste qu'une hypothèse ...(ou discutions entre mycologues)
après ! (comme je l'ai déjà dit) si il fallait reprendre au microscope (plus réactifs) les identifications faites sur le forum, une bonne partie serait à revoir...
ps : à ma connaissance, sur les marchés, les truffes ne sont pas examinées au microscope avant la vente.
je reste donc sur une identification basic sur photo. :happy:
Merci. pascal.

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Re: Aestivum précoce ou Uncinatum tardive?

Message par Fouad » 04 avr. 2015, 11:12

Oui Pascal tu n'as pas tort, mais la dame ne demandait pas, seulement, s'il s'agit d'une truffe ou pas ;)
Bonnes fêtes et pas trop de truffes...

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Re: Aestivum précoce ou Uncinatum tardive?

Message par ecmyco » 10 juil. 2015, 18:46

Bonjour,

En tous cas, les veinures ne sont même pas colorées, donc champignon pas encore mûr, à mon avis. Est-ce que ça donnera du noir, est-ce que ça donnera du brun café-au-lait, je ne sais pas. :)

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Re: Aestivum précoce ou Uncinatum tardive?

Message par morvanjp » 10 juil. 2015, 21:19

Et pas mûre = pas de spores…
Les chiens ne marquent pas que les truffes intéressantes. Ils peuvent sortir tout un tas d' hypogés. C'est encore mieux pour nous.
Bonne soirée
j pierre

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