tachenon.com

Voici ce qu'on a trouvé en se promenant dans les bois , col de Richemond dans le Bugey... est-ce comestible?

Bonsoir,

En attendant que ta photo s'affiche je t'invite à lire l'encart rouge du dessus
Il y a même un lien pour les photos !

VOILA!

!!

et la troisième

Ramassé dans des bois à conifères dans le Bugey! Qu'est-ce?
Il pousse vers les arbres dans les feuilles!

Votre inconnue fait partie d'un genre, les russules,impossible à identifier sur photo avec certitude.
Manque pour une meilleure approche (à la portée de tous débutants ) sa saveur douce, amer, piquante ....(recracher le morceau goûté) .,l'exaltation perçue ,lames lardacées ou cassantes ...etc etc .
Sa grande taille et si le rose sur le pied est bien réel une Russula olivacea pourquoi pas .

Salut

GEGE a écrit :Sa grande taille et si le rose sur le pied est bien réel une Russula olivacea pourquoi pas .

Je n'ai pas d'avis "sérieux" sur l'identité du champignon présenté.

En ce qui concerne Russula olivacea, je voudrais juste signaler que bien que cette espèce soit souvent donnée comme comestible dans les bouquins et parfois sur le net (mycodb, par exemple), elle est régulièrement responsable d'intoxications assez sévères, et ne devrait donc plus être consommée.

Voir par exemple
Les champignons dits comestibles le sont-ils encore ?
Avis de l’Anses relatif à la consommation des Suillus granulatus, Russula olivacea et Armillaria mellea

Merci beaucoup! Nous n'allons pas les manger pour être sur ...
On attendra d'avoir cèpes ou trompettes de la mort!