Bolet jaune [Aureoboletus moravicus]
Posté : 07 nov. 2018, 22:25
Salut
Un unique bolet plus de première fraicheur trouvé hier en forêt de Marly (78), sous Chênes et Charmes, principalement, dans un secteur assez lumineux (bordure de coupe).
Sur le plateau, mais pas dans une zone à sables de Fontainebleau (beaucoup de Charmes, pas ou très peu de Châtaigniers). Un forage du BRGM effectué pas très loin et à la même altitude donne une couche de limon des plateaux finement sableux sur 2m, suivi d'une couche de 7m d'argile à meulières.
L'odeur m'a semblé assez prononcée mais peu engageante (peut-être due aux parties manifestement "bien avancées" des tubes véreux. J'aurais probablement dû essayer de renifler un bout de chair saine isolée)
La saveur (d'un bout de chair saine) était sans rapport avec l'odeur. Assez faible, mais avec peut-être une légère pointe d'amertume (sensation un peu désagréable sur la langue)
J'avais initialement songé à Aureoboletus moravicus.
Je pense finalement plutôt au groupe de Xerocomus subtomentosus.
X. subtomentosus est souvent un peu bleuissant, et la chair du bas du pied devrait être un peu rosée.
Sans bleuissement et avec le bas du pied jaune, X. chrysonemus pourrait être un bon candidat... Sauf que je ne vois pas de traces de mycélium jaune à la base du pied. (pas de mycélium blanc bien évident non plus d'ailleurs)
Un unique bolet plus de première fraicheur trouvé hier en forêt de Marly (78), sous Chênes et Charmes, principalement, dans un secteur assez lumineux (bordure de coupe).
Sur le plateau, mais pas dans une zone à sables de Fontainebleau (beaucoup de Charmes, pas ou très peu de Châtaigniers). Un forage du BRGM effectué pas très loin et à la même altitude donne une couche de limon des plateaux finement sableux sur 2m, suivi d'une couche de 7m d'argile à meulières.
L'odeur m'a semblé assez prononcée mais peu engageante (peut-être due aux parties manifestement "bien avancées" des tubes véreux. J'aurais probablement dû essayer de renifler un bout de chair saine isolée)
La saveur (d'un bout de chair saine) était sans rapport avec l'odeur. Assez faible, mais avec peut-être une légère pointe d'amertume (sensation un peu désagréable sur la langue)
J'avais initialement songé à Aureoboletus moravicus.
Je pense finalement plutôt au groupe de Xerocomus subtomentosus.
X. subtomentosus est souvent un peu bleuissant, et la chair du bas du pied devrait être un peu rosée.
Sans bleuissement et avec le bas du pied jaune, X. chrysonemus pourrait être un bon candidat... Sauf que je ne vois pas de traces de mycélium jaune à la base du pied. (pas de mycélium blanc bien évident non plus d'ailleurs)