Leccinum aurantiacum (bolet orangé)

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Leccinum aurantiacum (bolet orangé)

Message par revan82 » 30 oct. 2019, 19:07

Bonjour, la semaine dernière je suis tombé sur cette espèce de bolet qui noircit à la coupe et à la cuisson.
Fichiers joints
20191026_152952_compress3.jpg
Celui la c'etait 2 jours apres, il y en avait plusieurs, je les ai pas ramassé
20191026_152952_compress3.jpg (82.79 Kio) Vu 3611 fois
20191024_173149_compress89.jpg
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20191024_173011_compress80.jpg
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Re: Bolet orangé ?

Message par GEGE » 30 oct. 2019, 20:57

La photo sur le terrain montre bien un bolet orangé des chênes Leccinum aurantiacum
Pour mieux cibler les espèces pouvant être envisagées, l'identification des arbres sous lequel ces récoltes ont eu lieu
devraient être signalées .

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Re: Bolet orangé ?

Message par revan82 » 30 oct. 2019, 23:34

Merci, deux autres photo, désolé je suis pas très doué avec les arbres mais forêt de chênes et de hêtres...je crois :???:
Fichiers joints
20191026_155017_compress7.jpg
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20191026_154955_compress76.jpg
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Re: Bolet orangé ?

Message par revan82 » 30 oct. 2019, 23:57

Et en goût, elle est bonne cette espèce, jai juste precuit ce quil y a sur la première photo et mis au congelateur. L'aspe t noir à la cuisson et le changement de couleur ( grisatre à la coupe ne me rassure pas tellement... :oops:

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Re: Bolet orangé ?

Message par Fouad » 31 oct. 2019, 14:13

Bonjour Revan,
Si on devait déterminer les espèces selon leur goût dans l'assiette, on n'a pas fini de compter les morts !

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Re: Bolet orangé ?

Message par Pascal » 31 oct. 2019, 20:41

:lol: :lol:
Fichiers joints
images - Copie.jpg
images - Copie.jpg (15.43 Kio) Vu 3575 fois
chhu9.jpg
chhu9.jpg (77.72 Kio) Vu 3575 fois
Merci. pascal.

Orgueil et Vanité ne font pas rime avec identification.Sachons rester humbles...!

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Re: Bolet orangé ?

Message par revan82 » 31 oct. 2019, 21:12

Bon, j'aurais mieux fait de me taire cette fois ci, :oops:

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Re: Bolet orangé ?

Message par Pascal » 01 nov. 2019, 13:20

revan82 a écrit :
31 oct. 2019, 21:12
Bon, j'aurais mieux fait de me taire cette fois ci, :oops:
mais non :happy: il faut juste essayer de respecter viewtopic.php?f=6&t=13146 :happy:
Merci. pascal.

Orgueil et Vanité ne font pas rime avec identification.Sachons rester humbles...!

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Re: Leccinum aurantiacum (bolet orangé) ?

Message par revan82 » 10 nov. 2019, 10:21

Pour agrémenter ce sujet de nouveaux spécimens que jai ren ontré hier dans le meme bois.
Fichiers joints
20191109_095328_compress68.jpg
20191109_095328_compress68.jpg (124.3 Kio) Vu 3511 fois
20191109_095217_compress41.jpg
20191109_095217_compress41.jpg (86.22 Kio) Vu 3511 fois

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Re: Leccinum aurantiacum (bolet orangé) ?

Message par Pascal » 10 nov. 2019, 11:51

nous somme toujours sur " Leccinum aurantiacum " le changement de couleur est normal à la coupe comme à la cuisson :happy:
Merci. pascal.

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Re: Leccinum aurantiacum (bolet orangé) ?

Message par revan82 » 10 nov. 2019, 13:38

Je ne les cueille plus et leur laisse vivre leur vie dans la forêt :happy:

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Re: Leccinum aurantiacum (bolet orangé)

Message par Pascal » 10 nov. 2019, 18:39

oui.surtout lorsqu'il y a mieux :happy:
Merci. pascal.

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