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Réhydraté les cèpes puis les faire frire doucement à la poêle pendant 10mn feux doux. Puis les mettre 15 mn au four à 120 degrés pour qu il sèche un peu plus de façon à les mixer avec parmesan et lardon frit au préalable, tu peux rajouter aussi noisette le tout au mixeur et servir avec raclette, salade, sur un gratin, une purée ect.

Merci dddudu pour ta recette ça met l'eau a la bouche à même pas 10 heures

tu te torture en regardant le post cuisine à cette heure aussi
En accompagnement du foie gras pour les fêtes un régal.
Je fais aussi faire un pain aux cèpes avec.

Ouf c'est bon suis pile a l'heure du repas (quoique un peu trop tôt) je vais pouvoir regarder la rubrique cuisine tranquille