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J'ai fait sécher plein de Girolles.
Mauvaise surprise c'est pas bon du tout rehydraté à l'eau.
sorte d'amertume...gros gachis
Un truc pour les sauver ??? vin blanc, lait... ????

Merci

J'aurais pu te le dire , mauvais plan de sécher les girolles , mieux vaut les cuisiner avant de les congeler ou bien les blanchir et les conserver au vinaigre (les petites de préférence)
sympa avec une raclette...pour l'amertume je crois que c'est sans espoir...Mais tout ça n'engage que moi...