en attendant la cueillette des morilles...
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en attendant la cueillette des morilles...
Autre passion la pâtisserie et la viennoiserie, ce qui me permet d'occuper mes temps libres en attendant d'aller à la recherche de ces précieuses éponges
Tout d'abord quelques fantaisies macaronesques
une petite invention : un maca'citron meringué
en version plus grande accompagnée d'un big maca'choC
Version salée avec saumon confit d'oignon et foie gras confit de figue : UNE TUERIE !!
Et enfin diverses babioles telles que des tartes tatins sur lit d'amandes, des galettes frangipanes de A à Z fait maison, des financiers avec pommes carmélisées, et des viennoiseries !
Et pour finir, des petites briches dans leur panier qui sera j'espère aussi rempli de morilles bientôt
Tout d'abord quelques fantaisies macaronesques
une petite invention : un maca'citron meringué
en version plus grande accompagnée d'un big maca'choC
Version salée avec saumon confit d'oignon et foie gras confit de figue : UNE TUERIE !!
Et enfin diverses babioles telles que des tartes tatins sur lit d'amandes, des galettes frangipanes de A à Z fait maison, des financiers avec pommes carmélisées, et des viennoiseries !
Et pour finir, des petites briches dans leur panier qui sera j'espère aussi rempli de morilles bientôt
Sous bois pour la trouver, faut se montrer discret
Cachée là à nos pieds dans les feuilles au secret.
Exquise et parfumée au joli pied blanchet
Dame Morille attend qu'on vienne la chercher...
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- Gronico
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Re: en attendant la cueillette des morilles...
Je te reconfirme notre sortie commune
Non sans rire, c'est du très beau travail, les macarons sont superbes, les viennoiseries également, le maca'choc a l'air terrible. respect!
Et la pâte feuilletée maison si j'ai bien compris? Chapeau bas!
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Re: en attendant la cueillette des morilles...
TOut ça est très appétissant , je prendrais bien une petite viennoiserie avec mon café
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Re: en attendant la cueillette des morilles...
Alors pour notre sortie à organiser, je ferai des babiolesGronico a écrit :Je te reconfirme notre sortie commune
Non sans rire, c'est du très beau travail, les macarons sont superbes, les viennoiseries également, le maca'choc a l'air terrible. respect!
Et la pâte feuilletée maison si j'ai bien compris? Chapeau bas!
Sous bois pour la trouver, faut se montrer discret
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Re: en attendant la cueillette des morilles...
Un peu loin l'isèrebartmarley a écrit :TOut ça est très appétissant , je prendrais bien une petite viennoiserie avec mon café
Sous bois pour la trouver, faut se montrer discret
Cachée là à nos pieds dans les feuilles au secret.
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Re: en attendant la cueillette des morilles...
Pour moi ça sera croissant et pain au chocolat maison... Une véritable famille d'artistes, chacun dans sa spécialité !Doubiste25 a écrit :Alors pour notre sortie à organiser, je ferai des babiolesGronico a écrit :Je te reconfirme notre sortie commune
Non sans rire, c'est du très beau travail, les macarons sont superbes, les viennoiseries également, le maca'choc a l'air terrible. respect!
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Re: en attendant la cueillette des morilles...
Joli ,du travail de pro
La tatin , qui n'en est pas une , ressemble bougrement à un dessert que je faisais dans mon resto , à l'occasion je le prendrai en photo la prochaine fois que j'en fait un.
Comme quoi on invente jamais rien en cuisine !
La tatin , qui n'en est pas une , ressemble bougrement à un dessert que je faisais dans mon resto , à l'occasion je le prendrai en photo la prochaine fois que j'en fait un.
Comme quoi on invente jamais rien en cuisine !
La connaissance s'acquiert par l'expérience ,tout le reste n'est que de l'information , Albert Einstein
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Re: en attendant la cueillette des morilles...
euh, je peux me joindre au convoi louche prévu pour bientôt ? pourquoi ? comme ça, histoire de
bravo
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Re: en attendant la cueillette des morilles...
Ah moi je suis plutôt salé dans ma cuisine donc je veux bien faire une p'tite terrine!Doubiste25 a écrit :Alors pour notre sortie à organiser, je ferai des babiolesGronico a écrit :Je te reconfirme notre sortie commune
Non sans rire, c'est du très beau travail, les macarons sont superbes, les viennoiseries également, le maca'choc a l'air terrible. respect!
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Re: en attendant la cueillette des morilles...
Le distributeur de talents ne vous a pas épargnés tous à ce que je vois !
La connaissance s'acquiert par l'expérience ,tout le reste n'est que de l'information , Albert Einstein
- Doubiste25
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Re: en attendant la cueillette des morilles...
Champicouic a écrit :Le distributeur de talents ne vous a pas épargnés tous à ce que je vois !
Sous bois pour la trouver, faut se montrer discret
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Re: en attendant la cueillette des morilles...
Oui c'est très gentil ça ChampicouicChampicouic a écrit :Le distributeur de talents ne vous a pas épargnés tous à ce que je vois !
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Re: en attendant la cueillette des morilles...
Joli l'artiste !
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Re: en attendant la cueillette des morilles...
C'est pas humain de nous montrer des photos pareilles!!!
Mais c'est quand même magnifique!!!
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Re: en attendant la cueillette des morilles...
Salut Doubiste25
Tes macarons sont trés beaux et tes desserts sont supers !
Aimant aussi la pâtisserie je me permets de vous faire partager mes photos
Et maintenant un peu de salé !
Tes macarons sont trés beaux et tes desserts sont supers !
Aimant aussi la pâtisserie je me permets de vous faire partager mes photos
Et maintenant un peu de salé !
Rien ne sert de courir ; Il faut Moriller à point !