Comment conserver les golmottes ?

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GoustiFruit
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Comment conserver les golmottes ?

Message par GoustiFruit » 05 sept. 2014, 12:12

Bonjour,

Quel est le meilleur moyen de conservation pour les golmottes ? Est-ce qu'elles supportent bien la congélation ? Si oui, faut-il les précuire avant des les congeler ou les congeler crues ?

Merci.

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kriss
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Re: Comment conserver les golmottes ?

Message par kriss » 05 sept. 2014, 14:11

Salut,
Perso, je ne l'ai jamais fait mais voici peut-être une piste http://www.atlas-des-champignons.com/we ... sp?TID=366 avec une réponse by ecmyco ! :-)

GoustiFruit
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Re: Comment conserver les golmottes ?

Message par GoustiFruit » 05 sept. 2014, 17:33

Merci... ça ne parle que de stérilisation hélas, je suis juste sur les bocaux en ce moment :-p

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