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comment conserver des cepes séchés ?
Posté : 22 oct. 2014, 22:33
par joss83
On a fait secher pas mal de cepes ces derniers jours , et avec le mistral qui souffle , l'air est tres sec et les champignons sont à point ...
on en a donné pas mal mais y a encore du volume .
Maintenant qu'ils sont bien secs , j'aimerai etre conseillé sur le meilleur moyen de les conserver :
Boite en carton , en fer , en plastique ?
Merci pour vos conseils
Re: comment conserver des cepes séchés ?
Posté : 23 oct. 2014, 10:15
par kriss
Pour moi, boite en fer et dans le noir
Sinon je déplace ton sujet dans la rubrique concernée.
Re: comment conserver des cepes séchés ?
Posté : 23 oct. 2014, 16:27
par joss83
j'ai longuement hésité avant de choisir l'endroit ou poster ... desolé du derangement
J'ai une grosse boite en fer type "panetone" ça devrait faire l'affaire merci
Re: comment conserver des cepes séchés ?
Posté : 24 oct. 2014, 21:38
par noirdez90
Pour moi c'est boite de bonbons haribo en plastique et à l'abri de la lumière, j'avais testé les pots en verre avec couvercle en liège, car c'est plus joli mais les mites sont passées à travers le liège et les champis sont devenu poussière
Re: comment conserver des cepes séchés ?
Posté : 28 oct. 2014, 18:39
par tartarin
Bonjour à tous,
Je finis toujours le séchage au four à gaz n°1 quelques minutes en surveillant et retournant les champ. avant qu'ils ne roussissent. Puis boite en métal (boite à thé super). Etiqueter.
TARTARIN