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Bonjour à tous,

Nic67, en concertation avec Djinn et Noirdez, nous propose ceci :

Nic67 a écrit : ↑

03 avr. 2019, 09:50

Bon si Noirdez le propose et que Djinn est d'accord, je' proposerais bien un thème qui de mémoire n'a encore jamais été abordé et qui ne surprendra personne venant de ma part : vos spécialités culinaires on doit pouvoir caser également dans cette rubrique de bonne dose d'humour... (les momos peuvent attendre le prochain mois....)

Le thème du concours du mois d'avril sera donc :

"Vos spécialités culinaires"

Vous pouvez trouver les règles ici:
viewtopic.php?f=63&t=18024#p220090

Ce sujet deviendra sondage le 20 avril ou avant si le quota de participants est atteint (pour rappel il est de 20).

Liste des participant(e)s dans l'ordre d'arrivée des photos :

1. Bourgeon
2. Nic67
3. Idefix67
4. Gigi67
5. djinn
6. DonBenvenuto
7. Gentiane37
8. Seb65
9. Noirdez90

ai posté hier…. j'espère que bien arrivé ???

A posté , ça se bouscule pas au portillon , pourtant il y a de quoi faire , entrées , plats et desserts!

Allez les retardataires... au lieu de vous empiffrer de morilles ( ), photographiez vos divines préparations pour participer au concours photo de ce mois !

Gentiane37 a écrit : ↑

18 avr. 2019, 21:54

Allez les retardataires... au lieu de vous empiffrer de morilles ( ), photographiez vos divines préparations pour participer au concours photo de ce mois !

A taaaaable !

Après ces bons repas de Pâques, on se remettrai volontiers à table pour déguster les spécialités proposées par nos photographes... Seulement 9 candidats mais des mets de choix et la possibilité de voter pour vos 2 photos préférées. A consommer sans modération...

Gentiane37 a écrit : ↑

21 avr. 2019, 21:11

A taaaaable !

Après ces bons repas de Pâques, on se remettrai volontiers à table pour déguster les spécialités proposées par nos photographes... Seulement 9 candidats mais des mets de choix et la possibilité de voter pour vos 2 photos préférées. A consommer sans modération...

désolé d'avoir proposé un sujet qui a fait un bid.... Ce fut une idée spontanée de ma chère et tendre qui m'a bien plu sur le coup, mais pas dans les "cordes" du fofo... tant pis mon successeur fera certainement mieux

Sur la dernière il m'a semblé voir un indice et quant à DB, je crois aussi t'avoir démasqué

Je pensait également que le thème était sympa ....
dommage, j'en avait une sympa mais elle est arrivée trop tard, car ce soir c'était risotto asperge verte et morilles fraîches
ce coup-ci je vise la cuillère de bois

Le thème était vraiment sympa. Les photographes sont surtout occupés aux morilles. Souvent à cette période la participation aux concours photos est moindre...

juste de retour du Sud , a voté miam!

Bonjour à tous !

J'espère que vous vous êtes régalés... Voici les résultats du concours photos de ce mois :

La Toque d'or (ce mois-ci ce sont des toques pour les cuisiniers) revient à Gigi67 qui cumule 9 votes pour son "Kleftiko crétois ; je rêve encore de cet agneau à l'étouffée !" ;

Malgré le peu de temps passer à le préparer, c'est à mon goût, le meilleur repas à manger en pleine nature. Aussi j'enfile avec joie la Toque d'argent pour mon "Casse-croûte pyrénéen au cœur des montagnes" qui a recueilli 8 voix ;

Et enfin, avec 6 votes chacun, ils revêtent la Toque de bronze, j'ai nommé Noirdez pour son "Lapin aux morilles" et Seb65 pour son "Confit de canard revu et corrigé".

Un grand bravo à tous les participants et votants. Merci pour votre fidélité.

Gigi, nous attendons avec impatience le thème du mois de mai...

Bravo Gigi et aux (trop peu de ) participants…. Gentiane, tu m'as bluffé étant sur que ta tof venait de Db
Noirdez sur le podium alors qu'il visait la cuiller de bois Quant à ma pomme suis pas passé loin, sûr qu'une belle choucroute aurait fait plus de suffrages mais j'aime bien la "provoc" et l'humour, même si cela paye pas
Allez Gigi lance nous un thème de ouf!!!!

Merci a tous mes supporters d'avoir propulsé mon Kleftiko sur la plus haute marche du podium ,
face au redoutable repas tiré du sac pyrénéen de Gentiane . On t'avait bien sur reconnu !.

Et bravo aux outsiders Noirdez et seb65 , avec leur plat trés gourmand .

Pour ceux qui ne connaissent pas ou que ça intéresse , un lien concernant le Kleftiko .
J'ai eu l'occasion de déguster ce plat , mijoté 8h à l'étouffée , lors d'un séjour en Crête , du coté d'ayia Galini ; grandiose !

https://www.la-grece-autrement.fr/recette-kleftiko/

Comme sujet , je propose de rentrer dans le vif de la saison :

"Etonnez nous de vos plus belles trouvailles mycologiques de ce début d'année 2019 "

Vous avez sans doute tous fait le plein d'images ( à défaut de panier ) jusqu'à aujourd'hui .
A vos marques , prets , cèpe parti ! ( non , un peu tôt pour les cèpes , quoi que , du coté landais !? )

J'ai souvenir il y a fort longtemps de ce plat, c'était du coté de Ionina après avoir traversé toute la Yougoslavie (à l'époque) en 104 !!!! Mais elle avait été cuite dans un four traditionnel, pas comme celui sur la photo.

Bon va y avoir de la momo sur ton thème de mai !!!!

Pour le concours , vu que c'est une bonne année à morilles , il risque d'y en avoir de nombreuses .
Il va falloir se démarquer ! Mais n'oubliez pas les marzus , les pezizes , les verpes et autres St.Georges .
J'ai vu aussi des girolles précoces sur le forum , et entendu parler de cèpes landais !!
Le panel est quand même large pour qu'on n'ai pas une indigestion de morilles .