Pholiote ridée / aux chèvres. Séchage ???

Pieds de moutons, pieds bleus, agarics, lactaires, russules, sparassis etc...
Répondre
Avatar du membre
Jes
Passionné(e)
Passionné(e)
Messages : 2244
Enregistré le : 06 oct. 2013, 23:45
Etes vous un robot : Non
Localisation : Versailles

Pholiote ridée / aux chèvres. Séchage ???

Message par Jes » 15 oct. 2021, 19:23

Bonsoir

L'un d'entre vous a-t'il déjà essayé de conserver des Pholiotes ridées séchées? Et avec quel résultat?

Je viens d'en faire une belle récolte (et j'en ai laissé plein!), mais comme mon congélo est déjà blindé, j'ai bien envie d'essayer...

Avatar du membre
Jes
Passionné(e)
Passionné(e)
Messages : 2244
Enregistré le : 06 oct. 2013, 23:45
Etes vous un robot : Non
Localisation : Versailles

Re: Pholiote ridée / aux chèvres. Séchage ???

Message par Jes » 19 oct. 2021, 01:06

Bon, ben j'ai essayé, sans trop savoir ce que ça donnera (verdict dans quelques mois).

Pour le moment, tout ce que je peux dire c'est que l'odeur n'est pas désagréable durant le séchage...

Répondre