Hello ! chez moi c'est de l'asperge sauvages ... et comme je ramasse de la sauvage différente de celles si dans le sud je voulais savoir qui en consomme et comment merci a vous
avez vous les mëmes [Ornithogale des Pyrénées]
- Athos
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avez vous les mëmes [Ornithogale des Pyrénées]
Je suis bien dans ma peau... Elle est juste à ma taille ... didier
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Re: avez vous les mëmes
Ce ne sont pas de vraies asperges, mais des fleurs encore en boutons : ornithogales des Pyrénées. J' en ai trouvé une jolie station tout près de mon oreilleraie et j'ai testé hier, en m'inspirant d'une recette trouvée sur internet. Je mettrai plus tard quelques liens.
Le bonheur n'est réel que lorsqu'il est partagé, Christopher McCandless (Into the Wild)
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Re: avez vous les mëmes
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Re: avez vous les mëmes
nous, on en fait des p'tits fagots de 30, qu'on plonge dans l'eau bouillante salée, une petite dizaine de minutes.
p'tite sauce pour accompagner : beurre + crème + ail + citron + sel
et on sert les asperges tièdes
ala vala, une recette simple comme tout
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- Athos
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Re: avez vous les mëmes
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