Morille vulgaire

( Morchella vulgaris ou esculenta )

Morille vulgaire ou morchella vulgaris ou esculenta
  
Morille vulgaire ou morchella vulgaris ou esculenta
Page précédente Page suivante

Chapeau
2 à 8 cm, rond ou ovoide, formé d' alvéoles, gris clair au brun foncé, la couleur restant très variable chez les morilles en fonction du milieux.
Pied
Cylindrique 2 à 5 cm de hauteur s' élargissant souvent vers la base, creux , blanc à crème.
Chair
Blanche à peine ocrée.
Habitat
Répendue dans les bosquets clairs , en lisière de forêts de frêne ou d' arbres fruitiers de Mars à Mai.
Champignon comestible

TOXIQUES A L' ETAT CRU

Les morilles doivent être cuites environ 15 mn avant d' être consommées.
Où trouver des morilles ?
Ne pas confondre avec le gyromitre
Ne pas confondre avec l' helvelle


Page précédente Retour au début