Temps de pousse du Rosé des prés.

[valery]

Bonjour,

Avec les pluies de ce week-end je me dis que j'irais bien aux rosés des prés.

Mais je me pose une question, combien de temps faut-il compter après une période de pluie pour voir sortir les rosés ?

Je ne trouve l'information nulle part sur internet...

[seb65]

Comme pour tous les champis, on te répondra que cela dépend :
-de la quantité de pluie tombée
-des températures et de l'hygrométrie qui règnent ensuite
-du substrat
-de l'altitude etc
En règle générale, il faut entre 5 et 12 jours pour les cèpes...

[valery]

Bonjour,

Je reconnais le côté aléatoire de cette demande, mais comme vous dites, on arrive à établir un temps moyen en générale pour les cèpes, mais en existe t'il un pour les rosés des prés ?

[seb65]

Je n'ai pas étudié le temps de latence du rosé des prés...ce qui est sûr, c'est que lorsqu'il est présent, les cèpes le sont également...

[CristaudeHauguernes]

Il semble que les premiers rosés des prés précèdent les cèpes de quelques jours, je dirais 4 à 7 de ce que j'ai pu en observer, à tel point que lorsqu'ils sortaient en nombre après une longue période chaude et sèche, les anciens y voyaient un bon présage. C'est à mon avis vrai pour d'autres espèces qu'ils appelaient "les blancs", comme les psathyrelles de de Candolle et les vesses de loup des prés. Le poète paysan gascon Ramounet dou Pè de la Bit disait à ce sujet que les cèpes sortaient huit jours après "les blancs", incluant les coulemelles. À mon avis c'est un peu beaucoup. Par contre une fois que la pousse est lancée, si elle conséquente, cèpes et rosés sont très longuement contemporains...

Cristau

[Cesar21]

Il semble que les premiers rosés des prés précèdent les cèpes de quelques jours, je dirais 4 à 7 de ce que j'ai pu en observer, à tel point que lorsqu'ils sortaient en nombre après une longue période chaude et sèche, les anciens y voyaient un bon présage. C'est à mon avis vrai pour d'autres espèces qu'ils appelaient "les blancs", comme les psathyrelles de de Candolle et les vesses de loup des prés. Le poète paysan gascon Ramounet dou Pè de la Bit disait à ce sujet que les cèpes sortaient huit jours après "les blancs", incluant les coulemelles. À mon avis c'est un peu beaucoup. Par contre une fois que la pousse est lancée, si elle conséquente, cèpes et rosés sont très longuement contemporains...

Cristau

Le poète paysan gascon Ramounet dou Pè de la Bit

Rien que le nom m'amuse , ce devait être un sacré poète

[CristaudeHauguernes]

La Bit en Gascon est un très vieux mot désignant la vigne, le cep de vigne. Le Petit Raymond du pied de la vigne ou du pied du cep de vigne, de son vrai nom Raymond Lajus. Il a écrit quelques pages superbes sur les traditions et l'art de vivre gascon, sur les cèpes et les mousserons aussi.

Cristau

[CristaudeHauguernes]

Bonsoir à tous,
Je mets à jour ce sujet car ces dernières semaines m'ont permis d'affiner ma réflexion sur le sujet. Il se fait, alors que plus aucun cèpe ou presque ne paraît dans mes bois depuis près d'un mois, que je ne compte plus les saillies intempestives de rosés, vesses de loup des prés et autres lépiotes (incluant quelques coulemelles) dans les prés, sur les orées, sur les bords de route et jusque dans les carrés de terre de mon jardin. Il en fut d'ailleurs ainsi cet après-midi au cours de ma très courte promenade de santé sous la pluie. Il y aurait donc des "fausses alertes" ou des pousses de blanc totalement désynchronisées de toute sortie de cèpes ultérieures. Il m'est avis que ce cas de figure advient principalement lorsqu'une grande pousse de cèpes s'est déjà produit. Mais cela ne remet en rien en cause le fait que, après une longue période très sèche et chaude, la vue des premiers "blancs" dans l'herbe est toujours un bon présage.

Cristau

[André Fournier]

[quote="valery"]
"...je me pose une question, combien de temps faut-il compter après une période de pluie pour voir sortir les rosés ?".

Ben, la réponse est simple et évidente : pour répondre à une telle question il faut impérativement lire dans les marcs de café ou interroger sa boule de cristal.
Maintenant il faut savoir qu'on peut sortir le rosé avec du fromage ou des pizzas.
Mais la réponse de seb65 est bien meilleure que la mienne...
André

[CristaudeHauguernes]

Et oui, nous avons un peu dévié de la question initiale il est vrai. Sans doute parce que Seb avait fourni la meilleure réponse à cette question. Concernant l'apparition des premiers rosés après la pluie, il me semble avoir observé que le délai était un peu plus long dans le cas d'une très longue et drastique sécheresse, et parfois dans ce cas de figure plusieurs épisodes pluvieux sont nécessaires à faire éclore les premiers agarics car le mycélium n'est pas prêt à fructifier dès les premières averses. Pour le reste la réponse varie en fonction de la géologie également et donc il est très difficile de donner une réponse satisfaisante, sur mes sols argileux je compte 4 à 5 jours pour voir de minuscules rosés après une bonne pluie. Et à peu près le double pour les cèpes s'il a plu assez.

Cristau

[seb65]

Voici 15 jours que les "blancs", selon la qualification "cristauïenne" ( ) sont déjà sortis ! Et pourtant, dans l'environnement immédiat, aucun edulis n'ose encore sortir de son repère ! Il me semble que l'humidité relative des dernières pluies ainsi que celle engendrée par la rosée matinale ont relancé la pousse desdits blancs et autres coulemelles dont tout le potentiel n'avait encore pu s'exprimer ! Edulis , lui, attend probablement un facteur supplémentaire à son apparition...facteur qui pour l'instant m'échappe !

[CristaudeHauguernes]

Edulis est très hygrophile, beaucoup plus qu'on ne le croit et qu'on ne le dit généralement, le plus hygrophile de tous les cèpes, j'avais lu à ce sujet les articles de Jacques Guinberteau, fruits de ses observations scientifiques à l'INRA bordeaux (boletière expérimentale) et qu'on peut encore trouver, je pense, au format PDF sur le Net. Et il n'est pas étonnant à ce sujet que les secteurs qui en ont produit le plus ces derniers jours au pied des Pyrénées sont ceux où il avait plu énormément vers le 13 octobre. Chez moi 25 mm n'ont pas suffi.

Cristau

[seb65]

Etonnant, cber Cristau ! J'ai toujours entendu dire qu'edulis privilégiait le choc thermique au choc hydrique !

[Pat25]

bonjour à tous ,
il ne faut pas se poser de question , aller faire des ballades même pour rien et un jour ça peut rigoler ,
pas de supposition , c'est mère nature qui décide , nous on doit faire preuve d'humilité et ne pas se croire
plus malin et plus royaliste que le roi , bonne journée .

[CristaudeHauguernes]

@ seb65 : Cher seb, il y a ce que l'on entend dire et que très souvent l'on colporte parce qu'à force de l'entendre dire et de le lire on finit par l'admettre comme étant une vérité scientifique, sans oublier qu'à notre niveau on est un peu limités pour vérifier certains faits et théories. Et puis il y a les scientifiques, notamment ceux qui sont payés pour étudier les cèpes et leur processus de fructification, comme Jacques Guinberteau dans ses boletières à l'INRA Bordeaux, ces gens-là ne publient rien d'autres que ceux qu'ils observent et la lecture de leurs articles et autres publications plus documentées nous en apprend beaucoup, ou du moins m'en apprennent beaucoup. Je ne parviens pas à remettre la main sur les pdf mais j'ai tout de même retrouvé hier soir une autre de ces publications plus récentes dans lequel est écrit noir sur blanc que boletus edulis est incontestablement le plus hygrophile de tous les cèpes (= celui qui demande le plus d'eau dans son processus de fructification). En ce qui me concerne, j'aurais plutôt tendance à lui accorder un certain crédit sur le sujet. La connaissance et l'expérience de terrain sont louables et respectables, mais la science dispose d'instruments et de techniques de vérification que notre passion ne saurait disqualifier.

Cristau